2009年04月03日

4月3日

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店で使っているドレッシングです。塩と赤ワインヴィネガー、オリーブオイル、サラダ油をミキサーに入れて回し出来上がりです。オイルはオリーブオイルだけでいいのですが、お客さんにとって少し風味が強いようなのでサラダ油を混ぜました。胡椒はオーダーが通った時に挽くのでここでは入れません。

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