2009年04月07日

4月7日

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店で使っている強力粉です。最初は1キロ袋で買っていたのですが、値段の高騰で25キロ袋を買うようになりました。便利なのですが雨が降ったりすると水分を吸いすぎてパンや手打ち麺の水を結構減らさないとうまくいかないので,この加減が微妙です。

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