2009年04月08日

4月8日

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前にも1度書いたことがあるのですが、製作中の里芋とキノコのテリーヌです。このテリーヌは、オーダーが通ったら、カットして両面を香ばしく焼いて仕上げます。なぜか、一般のお客さんより、料理人の方に好評です。

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