2009年05月12日

5月12日

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地鳥のガランティーヌです。小さい店なので1羽ではなく、ももだけで仕込んでます。オープン時から田舎風パテをおいていたのですが、あまりでなかったのでこれに変えました。こちらは案外でるので嬉しいです。

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