2010年11月23日
１１月２３日
今週のランチのパスタのソースは、オリーブとアンチョビーとケッパーのトマトソース（プッタネスカソース）と子牛とカブラの白ワイン煮ソース（写真）です。写真は煮込みあがったところでこれをさまして、カットしてソースにします。パスタと合わせて仕上げにパルメザンチーズと黒故障をふりかけて出来上がりです。
- by asiago
- at 16:32
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2010年11月23日
今週のランチのパスタのソースは、オリーブとアンチョビーとケッパーのトマトソース（プッタネスカソース）と子牛とカブラの白ワイン煮ソース（写真）です。写真は煮込みあがったところでこれをさまして、カットしてソースにします。パスタと合わせて仕上げにパルメザンチーズと黒故障をふりかけて出来上がりです。
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