2011年02月16日

2月15日

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今週のランチのスパゲティはオリーブとアンチョビーとケッパーのトマトソースと子牛と青菜のブイヨンソースです。トマトソースの方はプッタネスカという定番のソースで素朴な美味しさがあり、ブイヨンソースの方は、子牛を白ワイン煮にしたのをベースにした旨みのしっかりあるソースです。よろしくお願いします。

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