2011年08月08日

8月8日

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昨日、梁守農園に野菜をいただきにいってきました。右側の大きい人が梁守(やなもり)さんです。バイタリティがあり、つくられる野菜はとても美味しいです。前に紹介しました丸ズッキーニ、ツートンズッキーニなどは、ほのかな甘みとホクッとした食感がします。トマトは甘みと酸味のバランスがよく、オクラも、万願寺もすべて美味しい。とても有名なので、梁守さんの野菜を使いたいと問い合わせが多いようですが、なかなか難しいみたいです。運よく使えるようになった事に感謝して日々仕事していきたいと思います。

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