2011年11月21日

11月21日

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今週のランチのスパゲティは和牛すじ肉トマト煮込みソースとツナとキノコとケッパーのブイヨンソースです。和牛すじ肉トマト煮込みソースの方は柔らかく煮込んでいて美味しいです。ツナの方は、定番のスパゲティで間違いのない味です。それと今週のスープはミネストローネスープです。よろしくお願いします。

2011年11月16日

11月16日

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写真はテストン・アル・バローロというハード系のチーズです。バローロを作ったあとのブドウ粕で表面全体をおおって熟成させたチーズでイタリア国内で美味しいと評判だそうです。実際に食べてみると確かに美味しいです。赤ワインと一緒に一度食べてみてください。

2011年11月14日

11月14日

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今週のランチのスパゲティはトマトとモッツァレラチーズのソースとタコミンチとほうれん草のブイヨンソースです。どちらも人気のあるソースです。そして前菜の中に付いているスープはジャガイモのポタージュです。今週もよろしくお願いします。

2011年11月07日

11月7日

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今週のランチのスパゲティは、ポークのトマト煮込みソースと、自家製スモークサーモンとキャベツのブイヨンソースです。スモークサーモンのスパゲティは香りがいいですし、トマト煮込みソースも今週は気温的にもちょうどいいのではないでしょうか。今週もよろしくお願いします。