2012年02月21日

2月21日

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今週のランチのパスタは、トマトとモッツァレラチーズのソースと若鳥とキノコの白ワイン煮込みのソースです。(スープはジャガイモのポタージュです)今週もよろしくお願いします。

2012年02月13日

2月13日

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今週のランチのスパゲティは和牛すじ肉トマト煮込みソースと白身魚と青野菜のブイヨンソースです。今週は前半は雨模様、後半はまた寒くなるらしいです。寒さが苦手な僕としては、これが過ぎればだんだんと春に向かっていってくれると期待しているのですが…

2012年02月07日

2月7日

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今週のランチのスパゲティは、ベーコンと大根のブイヨンソースと色々野菜のトマトソースです。ベーコンの方は大根をブイヨンで煮含めてベーコンとあわせてスパゲティとあえ、仕上げにチーズと黒胡椒をアクセントにふっています。トマトソースの方は、玉ねぎ、赤と黄とオレンジのピーマン、ズッキーニ、ナスなどをトマトで煮てソースにしました。(スープはカボチャのポタージュです)今週もよろしくお願いします。

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